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中小熏肉企业怎样走出产品销量徘徊的困境
在北京精准企划接触的中小熏肉企业中,一些企业的老板都告诉我们近2-3年时间,他们公司的产品销量一直处在徘徊状态,产品销售额的提升成为企业最大的困惑。这些中小熏肉企业中有新进入市场不久,产品年销售额在几百万元的;有产品年销量在1-3千万元之间的;也有产品销售额达到5千万元左右的,甚至有的熏肉企...详细 >>
发布时间:2016-01-08    浏览次数:290次
全驴精品几种食用方法介绍
一、凉拌:将各种产品,切成丝或片状,无经加热,根据个人口味适当加入佐料,即可食用。二、煎炒:主料:腊驴肉或驴肚肠200g,根据个人需要适当加和配料,过锅煎炒。味道醇厚,肉有弹性,青脆爽口。三、药膳驴肉砂锅:主料:将驴肉、口条、心肝、蹄筋、驴肺、驴鞭切成2-3mm的薄片,驴肚驴肠切成丝。调料:...详细 >>
发布时间:2016-01-08    浏览次数:84次
驴肉营养价值
驴肉营养价值极为丰富每100g含蛋白质18.6g,碳水化合物、Ca、P、Fe及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效,一是补气益血,用于气血不足的补益,二是养心安神,用于心虚所致心神不宁调养。功效非凡的阿胶制品是用驴皮熬制而成,具有很好的补血护肤养颜等功效。谚语:“天上龙肉,地下驴肉”。...详细 >>
发布时间:2016-01-08    浏览次数:142次
如何挑选新鲜的猪肉
猪肉是我们最常食用的肉类食物,但是猪肉也是市场上最大的一块食品安全问题,死猪肉、注水猪肉、瘦肉精等相关报道经常出现,那么,我们该怎么挑选猪肉?怎么才能选到安全、新鲜的猪肉呢?  怎么挑选新鲜的猪肉  1、皮白有光泽  新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色...详细 >>
发布时间:2016-01-08    浏览次数:255次
熏肉的做法详细介绍
菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:熏 熏肉(一)的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)1000克调料:酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克 熏肉(一)的特色:色泽金黄,烟香浓郁,肥而不腻,鲜美可口...详细 >>
发布时间:2016-01-08    浏览次数:242次